ਮੈਰੀਨੇਟ ਪੇਠਾ - 4 ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਮੈਰੀਨੀਡ ਪੇਠਾ ਖਾਧਾ ਹੈ? ਕੋਈ? ਫਿਰ ਇਹ ਉੱਚ ਸਮਾਂ ਹੈ! ਇੱਥੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਕੱਦੂ ਲਈ 4 ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਦੂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਹੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਾਮੂਲੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ. ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕਾਂ ਅਤੇ ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਅਣਗਿਣਤ, ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਪਾਓਗੇ ਜੋ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੁਝ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਠੇ ਦੀ ਅਸਲ ਦੌੜ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ (ਸੁਝਾਅ ਪੜ੍ਹੋ: ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਲਗਾਉਣਾ - 2 ਵਿਕਲਪ), ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਅਤੇ ਇੰਟਰਨੈਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚਾਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਵੇਗੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਕੁਝ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਵੀ. ਬੱਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿੰਨਾ ਸੁਆਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Arian ਰੂਪ 1

4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• 800 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂ (ਜਾਮਨੀ ਪੇਠਾ)
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 4 ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼
• 300 ਮਿ.ਲੀ. ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਲਾਲ ਵਾਈਨ
• balsamic ਸਿਰਕੇ
• Maple ਸ਼ਰਬਤ
• ਲੂਣ
• ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਮਿਰਚ
• 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
• 6 ਮਿਰਚ
• 1 ਕਲੀ
• ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ

ਤਿਆਰੀ:

ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਦੂ ਵਿਚੋਂ ਬੀਜ, ਰੇਸ਼ੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਕੱ removeੋ, ਫਿਰ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਦੰਦੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. 5 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ saੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਬਾਰ ਬਾਰ ਮੁੜੋ.

ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲਾਜ਼ ਕਰੋ. ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਤੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਚੂਰਨ ਅਤੇ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਰ ਮੌਸਮ, ਫਿਰ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਕੋਸੇ ਗਰਮ ਕੋਸੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

Arian ਰੂਪ 2

4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੱਦੂ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ
• ਲੂਣ
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
• 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
• ਲੂਣ
• ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ:

ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੱਬ ਲਓ.

ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਵਿਚਕਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਉ ਕਰੋ. ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ 5 ਚਮਚ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਰਲ ਅੱਧੇ ਤੱਕ ਘੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ.

ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪੱਖੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ.

Arian ਰੂਪ 3

4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• 800 g ਬਟਰਨਟ ਸਕਵੈਸ਼
• ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ 400 ਮਿ.ਲੀ.
• 2 ਚੱਮਚ ਰੋਸਮੇਰੀ
• ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ
• 4 ਚੱਮਚ ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ
• ਲੂਣ
• ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ:

ਬਟਰਨੱਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾੜਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਾਂ-ਸ਼ੋਰਾਂ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖੋ (ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦਿਓ). ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ° C ਤੇ Marinade ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਤਲ਼ੋ. (ਸੁਝਾਅ ਪੜ੍ਹਨਾ: ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ - ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੋਇਆ ਹੈ)

Arian ਰੂਪ 4

4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• 700 g ਪੇਠਾ (ਤਰਜੀਹੀ ਹੋਕਾਇਡੋ)
• 1 ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਨਿੰਬੂ
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
• ਅਰੂਗੁਲਾ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ
• 6 ਅਚਾਰ ਟਮਾਟਰ (ਤੇਲ)
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
• ਲੂਣ
• 50 ਮਿ.ਲੀ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (ਖੁਸ਼ਕ) ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ

ਤਿਆਰੀ:

ਕੱਦੂ ਨੂੰ 1/2 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ. ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੂਚਾਲ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ 'ਚ ਪਾਓ. ਰੋਸਟ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲਾਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਲਸਣ, ਅਰੂਗੁਲਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ epਲਣ ਦਿਓ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਈਨ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੁਗੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੇਠੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ.