We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਤੁਲਸੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਘਰੇਲੂ ਬਗੀਚੇ ਵਿਚ ਵੀ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਤੁਲਸੀ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੱਭੋ.
ਤੁਲਸੀ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸਿਆਂ, ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਪੁੰਗਰਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦੇ ਠੰਡ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਾਡੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਸਾਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਵੱਖਰਾ ਰੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕੱਦ ਦੀਆਂ ਉਚਾਈਆਂ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ 60 ਖੇਡ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੋਣ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਹੜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਸੀਂ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਜੀਨੋਵੇਸ ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਸ ਹਨ. ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨਯੋਗ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅੰਸ਼ ਹੈ.
❀ ਤੁਲਸੀ - ਕਲਾਸਿਕ
ਬੇਸਿਲ ਕਲਾਸਿਕਸ ਵਿੱਚ ਗੇਨੋਵੇਸ ਤੁਲਸੀ, ਮਿੱਠਾ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਆ ਹਰੀ ਤੁਲਸੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਆਮ ਆਕਸੀਮਮ ਬੇਸਿਲਿਕਮ “ਜੀਨੋਵੇਜ਼” ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ 60 ਸੈਮੀ ਤੱਕ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਸਮੂਥਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਇਕ ਅੰਸ਼ਕਾਰ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੀ ਤੁਲਸੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਪੱਤੇ ਛੋਟੇ ਹਨ. ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਹਰਾ ਰਾਗ ਤੁਲਸੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਹੈ.
Thailand ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਥਾਈ ਤੁਲਸੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ:
- ਜੰਗਲੀ ਥਾਈ
- ਹਨੇਰਾ ਥਾਈ ਤੁਲਸੀ ਵੀ
- ਹਲਕੇ ਥਾਈ ਤੁਲਸੀ
ਸਾਰਿਆਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਨਿੱਘੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਅਨੀਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਲਪਾਈਸ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਥਾਈ ਦਾ ਤੁਲਸੀ (ਬਾਈ ਹੋਰਾਪਾ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰੋਟ ਲਾਲ-ਛੱਡੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਪਾਨ ਤੋਂ ਲਾਲ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਹਨ. ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਲਾਲ ਕਰਲ ਵਾਲੀ ਤੁਲਸੀ
- ਲਾਲ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਤੁਲਸੀ ਵੀ
- ਜੰਗਲੀ ਜਾਮਨੀ ਤੁਲਸੀ
ਲਾਲ ਇਸ ਦੀ ਸੂਖਮਤਾ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਜਾਮਨੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੱਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਲਾਲ ਰੰਗ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
Africa ਅਫਰੀਕਾ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਜਿਸ ਤਰਾਂ ਏਸ਼ੀਆ ਲਈ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿਚ ਵੀ ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਪੱਤੇਦਾਰ ਅਫਰੀਕੀ ਤੁਲਸੀ
- ਲਾਲ-ਨੀਲਾ ਅਫਰੀਕੀ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ
- ਅਫਰੀਕੀ ਰੁੱਖ ਦੀ ਤੁਲਸੀ
ਜੇ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਨਾਹ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਪੌਦੇ ਹਨ.
Ro ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ:
- ਚਿਕਨਾਈ
- ਅਨੀਸ ਤੁਲਸੀ
- ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਤੁਲਸੀ
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ
- ਕਲੀ ਦੀ ਤੁਲਸੀ
ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੁਆਦ ਵੀ. ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਕਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
All ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਤੋਂ ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਜੇ ਜਲਵਾਯੂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਓਸੀਮਮ ਬੇਸਿਲਿਕਮ ਦੀ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ:
It agrees, the useful message
This brilliant idea is necessary just by the way
ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਲੋਕ ਹੋ
ਬ੍ਰਾਵੋ, ਕੀ ਸ਼ਬਦ ..., ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਚਾਰ
An interesting topic, I will take part. I know that together we can come to the right answer.