ਬਿਸਤਰਾ ਪੌਦੇ ਨੂੰ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ


ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਵਾਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.

ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਲਟਕਾਓ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਬਾਰੇ ਕੀ ਜਦੋਂ ਬਾਗ ਵਿਚੋਂ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ? ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਦਾ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਪਏਗਾ. ਵਪਾਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਉੱਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਾਰਵਾਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੁੱਕਦੇ ਹੋ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਿਹਤਰ servedੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੇਗੀ.

ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ

ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਇਸ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ prepareੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਉਦਾ. ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਕਰੋ. ਫੁੱਲ ਫੁੱਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਮਿਲੇਗੀ. ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਗਠਨ ਤਾਕਤ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਤੱਤ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜਾ: ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁਣ ਇੰਨੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨੀ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਇਹ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ: ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਵੱ harvestੋ. ਇਸ ਲਈ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕਣ ਵੇਲੇ moldਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਵਿਕਲਪ 1 - ਹਵਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ:

ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਕੱingਣ ਵਾਲਾ ਹੈ ਪਰ ਕੋਮਲ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕਹੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ preੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਬਸ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਛਾਂਵੇਂ ਅਤੇ ਆਸਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਉਲਟਾ ਲਟਕੋ. ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ਕ ਸਥਾਨਾਂ ਉਦਾਹਰਣ ਹਨ. gardenੱਕੇ ਹੋਏ ਬਾਗ਼ ਘਰਾਂ, ਅਟਿਕਸ ਜਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ.

ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਏਅਰਟੈਗਟ ਸੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਹੀ ਚੀਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਹੋਰ ਵੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਚਦੀ ਹੈ.

ਵਿਕਲਪ 2 - ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ:

ਜੇ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਥੋੜ੍ਹੀ ਤੇਜ਼ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚਲੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ lyਿੱਲੇ Placeੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 40 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਨਮੀ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱractedਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੰਦੂਰ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਨਮੀ ਭਠੀ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕੇ.

ਤੁਸੀਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰ ਵਿਚ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ:

ਬਲਕਿ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਗਲਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ withੰਗ ਨਾਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਸਬਰ ਰੱਖੋਗੇ ਅਤੇ ਟਰਬੋ ਵਰਜ਼ਨ ਨੂੰ ਨਾ ਛੋਹਵੋ.

ਕਿਹੜੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹਨ?

ਸਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸੁੱਕਣ ਲਈ areੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਗਵਾਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਅਣਉਚਿਤ ਪਿਮਪੀਨੇਲ, ਸੋਰੇਲ, ਲੋਵਜ ਅਤੇ ਕ੍ਰੇਸ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜਮਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਸ 'ਤੇ ਹੋਰ ਇੱਥੇ). ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹਨ:

  • mugwort
  • Lavender
  • ਮਿਠੇ
  • tarragon
  • woodruff
  • marjoram
  • oregano
  • Rosemary
  • ਰਿਸ਼ੀ
  • Thyme
  • ਨਿੰਬੂ verbena
  • Peppermint

ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਪਾਰਸਲੇ, ਤੁਲਸੀ, ਚਾਈਵਸ ਅਤੇ ਡਿਲ ਵੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.