We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਸ਼ਾਲਟ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼, ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ? ਕੀ ਨਿੰਬੂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹਨ? ਕਲੋਟੀ ਬਾਰੇ ਸਾਰੇ ਜਵਾਬ ਇੱਥੇ ਲਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਸਮੇਤ.
ਸ਼ਾਲੋਟਸ (ਐਲੀਅਮ ਅਸਕਲੋਨਿਕਮ), ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਮਰੇਲਿਸ ਪਰਿਵਾਰ (ਸਬਫੈਮਲੀ ਲੀਕ ਪਰਵਾਰ) ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਖਿਲਵਾੜ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਧਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਫੋਰਗਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਖੰਭੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚਕਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਹੈ - ਖੰਭੋ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ! ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਮੜੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਗਿੱਦੜ ਹੈ, ਪਰਲੇ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸ਼ੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਲੇਟੀ, ਪੀਲੇ, ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਾਇਓਲੇਟ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਲਾਟ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਿਉਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ? ਕਾਰਨ ਸਧਾਰਣ ਹਨ: ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਲਾਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਵਾਰ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟੋਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਲੋਟਸ ਇੰਨੀ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਉੱਗਦੇ. ਪਿਆਜ਼ ਅਕਸਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਪੁੰਗਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਜਾਵਟੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂ?
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ:
ਸ਼ਾਲੋਟਾਂ ਨੂੰ ਸੀਅ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕੌੜੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ!
ਇਹ ਬੇਸ਼ਕ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਫਾਰਮੂਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਜ਼ੁਰਬੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਲੈਸ਼. ਸਲਾਟ, ਐਂਟੀਪੈਸਟੀ ਅਤੇ ਸਾਸਾਂ ਨੂੰ ਨਿਖਾਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਲੋਟ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਿੰਨੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਦਰਾਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਸੰਖੇਪ
ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਰਗੇ ਹਨ ਵੱਡੀਆਂ ਭੈਣਾਂਪਿਆਜ਼, ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੂਤ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਪ੍ਰਤੀ 100 g |
| ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ | 17 .g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ. | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ | 334 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| magnesium | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 60 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਗੰਧਕ | 5100 µg |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
ਬੂਟੇ ਲਾਉਣਾ - ਹਰ ਕਦਮ ਤੇ ਹਦਾਇਤਾਂ
ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਵਾ harvestੀ! ਸ਼ਾੱਲਟ ਜਾਂ ਤਾਂ ਬੀਜ ਕੇ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਉਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਦਾ ਰੂਪ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾingੀ ਵੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਟ ਬੀਜਣ ਲਈ ਸਹੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਇਹ ਹਨ.
ਸਥਾਨ ਦੀ ਚੋਣਖੇਤ ਵਿਚਲੇ ਸਲੋਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਪੁੱਟ ਕੇ ਖਾਦ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਇਕ ਭੰਡਾਰ-ਭਰੀ, ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਪਰ ਇਹ looseਿੱਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਟੇ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਭੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ (ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ) ਲਾਇਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹਲਕੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਧਰਤੀ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ.
- ਪਹਿਲਾਂ 20 ਤੋਂ 30 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਕਈ ਕਤਾਰਾਂ ਬਣਾਓ.
- ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਿਆਜ਼ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬਲਬਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਲਗਭਗ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਨੋਕ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਹਲਕੇ .ੱਕੋ.
ਸਲੋੱਟ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਵਾ harvestੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੋ ਕਿ ਜੂਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਤਝੜ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ), ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ, ਠੰ .ੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਫੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅੱਧੇ ਸਾਲ ਤੱਕ ਸਲੋਟਸ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
